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Las burbujas de los espumosos de Villanueva de Alcardete brillan en el Museo Torre del Vino

Gran acogida de los vinos espumosos de la Marca de Calidad Diferenciada “Cueva” por parte del público asistente.
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Esta tarde dentro de las jornadas de difusión vitivinicultural del Museo Torre del Vino ha sido el turno para que los numerosos asistentes conocieran de primera mano los vinos espumosos de localidad toledana de Villanueva de Alcardete, de la mano de Mariano Castellanos, responsable de formación y catas de “Cueva”.


Cuatro han sido los productos presentados en Socuéllamos, “Latúe” un airén 100% ecológico, uno de los vinos espumosos que más premios recibe en España; “Alcardet” un brut de 18 meses con airén y macabeo; “Grace” un espumoso orientado a la hostelería de reciente creación con un coupage de chardonnay, airén y petit verdot y “Carolus” un brut nature reserva con un 33% de chardonnay, 33% de airén y 33% de macabeo de 24 a 30 meses de “rima”.


“¿Qué queremos con estos vinos? Pues que no se utilicen solamente el día de Nochebuena o Nochevieja, si no que sean vinos para comer con ellos” ha expresado Castellanos.