Los hoteles y restaurantes de Benidorm están preocupados por el aumento de los precios en el balneario español. El costo de hospedarse en un hotel ha aumentado un 25 por ciento desde 2019, dijo un empleado de la industria hotelera.
El principal temor entre los trabajadores de la hostelería en Benidorm es el aumento del coste de la energía combinado con la escasez de productos básicos como el aceite de girasol y el trigo.
Nuria Montes, de la asociación hotelera de Benidorm Hosbec, dijo al diario español Las Provincias: “El principal gasto de un hotel es su personal, pero le sigue la comida y bebida, junto con la energía.
«Los costos relacionados con la comida de los huéspedes representan el 25 por ciento de los costos totales de un hotel y el 15 por ciento de la energía, y estas dos áreas se están disparando en precio».
Los restaurantes de Benidorm se han visto muy afectados por la subida de los precios del aceite de girasol y otros ingredientes.
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Diego Salinas, gerente de la Asociación de Hostelería Abreca de Benidorm, dijo: “El aceite de girasol y el trigo son los productos que más problemas nos están dando ahora mismo.
«El aumento de los precios reducirá el consumo, pero habrá escasez de productos».
Dijo que el suministro de trigo estaba a solo 45 días y que los precios podrían verse gravemente afectados cuando se agote.
Salinas agregó: «Este es un mal momento para comer pizzería, pero la situación con el aceite de girasol es aún peor, lo que preocupa a los dueños de las tiendas de papas fritas».
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