España: Coyote va al carro con tres nuevas hamburguesas a base de plantas


23 de febrero de 2022

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Coyote, una de las cadenas de hamburgueserías más importantes de España, ha presentado tres nuevas opciones de hamburguesas vegetarianas con Beyond Meat y Violife en sus cartas. A medida que Alt Meat continúa ganando popularidad en todo el país, las nuevas ofertas de menú a base de plantas de Goiko incluyen un nuevo entrante y una ensalada.

Con más de 80 ubicaciones en toda España, Goiko es una de las hamburgueserías premium más populares del mundo, y hasta ahora se ha centrado únicamente en productos de origen animal. Las nuevas creaciones vegetarianas incluyen edamami, una hamburguesa vegetal hecha con edamame, brócoli, cuscús y arroz, pollodoriana, con pimientos asados ​​y cebollas asadas, y la greta, una hamburguesa de pollo a base de vegetales hecha más allá de la carne. Todas las hamburguesas vienen con queso violeta.

Hamburguesa Vegetariana Koiko
© Koyko

Las opciones a base de vegetales de Goiko, con ensalada verde Sana-Horia con gemelas de albahaca y garbanzos, Hummus Sapiens y superalimentos, amplían el menú a entrantes vegetarianos frescos y ensaladas.

Hamburguesas vegetarianas en España

España vio una explosión en el vegetarianismo 5 millones de personas Ahora las personas en el país siguen una dieta vegetariana o vegetariana: alrededor del 13% de la población. Según los datos, de 2017 a 2021 los seguidores de dietas no cárnicas aumentaron un 34%, al mismo tiempo que superaron las ventas de carnes alternativas en España. 86,5 millones En 2020. Tras el éxito de sus concesiones basadas en plantas en el país, 2021 vio Burger King también probó su primer restaurante basado completamente en plantas en Madrid, España.

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