La dieta ‘grande y recortada’ se relaciona con los síntomas del trastorno alimentario y la disforia muscular

Los estudios de anorexia, bulimia y obesidad han encontrado que casi la mitad de los hombres y una de cada cinco mujeres, tanto de participantes transgénero como de género no conforme, se han involucrado en un ciclo de «talla y corte» en los últimos 12 meses.

«Bloquear y Cortar»: un enfoque dietético caracterizado por períodos alternos de exceso de ingesta calórica (a granel) y consumo calórico reducido (reducción) para mejorar el crecimiento de la masa muscular magra y reducir grasa corporal—Una práctica acorde con los ideales corporales actuales. Es especialmente frecuente entre los adolescentes y jovenesSobre todo aquellas que pertenecen a la comunidad fitness y que se esfuerzan por conseguir un cuerpo más fuerte y tonificado.

Al analizar datos de más de 2,700 adolescentes y adultos jóvenes canadienses, los investigadores encontraron que hincharse y cortarse se asoció con un mayor deseo de volverse más musculosos, entre todos los grupos de participantes, lo que confirma el vínculo entre este método dietético y los deseos de cambiar el propio cuerpo. .

“Golpear y cortar es una práctica común en la comunidad del fitness y es popularizada por Redes socialesdice el autor principal Kyle T. No es sorprendente que este método dietético sea tan popular en nuestra muestra, pero también vale la pena señalar que las niñas, las mujeres, las personas transgénero y los participantes con incertidumbre de género también enfrentan presiones únicas para adherirse a ciertos tipos de cuerpo. Este ideal está en la transición del ideal delgado al ideal simétrico y adecuado».

Sin embargo, pocos estudios han explorado y caracterizado la participación en ciclos de volumen y corte, o si este enfoque dietético está asociado con el impulso muscular, el trastorno alimentario y la psicopatología muscular.

«Nuestros hallazgos también mostraron que la distensión abdominal y el corte se asociaron con los síntomas del trastorno alimentario, así como con la disfunción muscular, que se caracteriza como una búsqueda patológica de los músculos, para los hombres y las mujeres del estudio», dice Ganson. «Estos hallazgos son particularmente notables dada la mayor prevalencia documentada de trastornos alimentarios y comportamientos relacionados durante la pandemia de COVID-19».

El estudio destaca la importancia de dar a conocer este método dietético único, que puede pasar desapercibido para los profesionales sanitarios y de salud pública.

«Es importante que los profesionales de la salud examinen la amplia gama de prácticas dietéticas que pueden ser dañinas para los jóvenes, no solo las conductas de trastornos alimentarios clínicos, como la restricción de alimentos», dice Ganson. «Necesitamos continuar la investigación sobre estas formas de comportamientos orientados a los músculos para comprenderlos mejor e implementar estrategias efectivas para proteger la salud y el bienestar de los jóvenes canadienses».

La búsqueda fue publicada en Trastornos de la alimentación y el peso: estudios sobre la anorexia, la bulimia y la obesidad.