(parte cuatro)
aPasamos al nivel sectorial en la formulación de un plan estratégico para la economía filipina está siendoEl primer paso y el más importante es tener un plan a largo plazo para la agricultura filipina, el talón de Aquiles de la economía filipina. Resolver el problema crónico de la baja productividad y la pobreza generalizada en el sector agrícola mataría dos pájaros de un tiro. Conducirá a un mayor crecimiento del PIB y, al mismo tiempo, reducirá la propagación de la pobreza. Con tasas de crecimiento anual muy bajas que van del 1% al 3%, el sector agrícola ha sido una barrera constante para el crecimiento. Dado que hasta las tres cuartas partes de los pobres de Filipinas viven en zonas rurales, aumentar los ingresos de los agricultores, trabajadores agrícolas y forestales y está siendolos sherfolks contribuirán directamente a la reducción de la pobreza.
Al realizar un análisis FODA de agricultura, podemos basarnos en el trabajo realizado por el centro de investigación de agronegocios líder en el país, el Centro de Alimentos y Agronegocios (CFA) dirigido por el Dr. Rolando Dy. En un documento muy breve titulado “Agribusiness to 2040”, el Dr. De y el equipo de agronegocios de la Universidad de Asia Pacífico (UA&P)-CFA presentaron los siguientes análisis de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas (FODA) del sector agrícola filipino:
La agricultura representa directamente menos del 10% del PIB. Sin embargo, si consideramos toda la cadena de valor agroalimentaria, la agroindustria aporta el 35% del PIB y emplea a 10 millones de personas, lo que representa cerca de una cuarta parte de la fuerza laboral del país.
Como se mencionó anteriormente, la pobreza en Filipinas es principalmente un fenómeno agrícola. Los segmentos más pobres de la población trabajan en cultivos (principalmente arroz, maíz y coco) y está siendoKiryat (principalmente pesca). Las principales debilidades de este sector son la baja productividad agrícola y la baja diversidad.está siendoCatión, el valor añadido es limitado. En muchos cultivos, Filipinas va a la zaga de sus pares de la ASEAN (particularmente Tailandia, Malasia y Vietnam). Las excepciones son las bananas y las piñas Cavendish, que son las dos frutas de exportación más importantes. Los cocos son muy explotados ya que los principales productos son los menos valiosos, como la copra, el aceite de coco y el coco desecado. Hay una producción muy limitada de productos de alto valor como agua de coco, leche de coco, azúcar de coco y coco. Hay muy poca productividad en bali (arroz sin moler), maíz, pesca y acuicultura. La baja productividad se deriva de varias debilidades desde el suministro de insumos, la producción hasta el mercado. Asimismo, la productividad se ve afectada negativamente por la aparición de plagas y enfermedades (como en la reciente peste porcina africana queFloridaCondenado por la industria porcina), condiciones climáticas/cambio climático (como en el reciente y muy devastador Huracán Odette), deficiencias en los programas gubernamentales y la infraestructura (particularmente desde la granja hasta los métodos de comercialización, sistemas de riego e instalaciones poscosecha), y más recientemente , la pandemia.
La diversificación es escasa, con alrededor del 80 % de las tierras de cultivo dedicadas a solo tres cultivos: coco, arroz y maíz, todos los cuales producen muy por debajo del potencial si los comparamos con los niveles de productividad de sus pares de la ASEAN. No sorprende, entonces, que las exportaciones agrícolas filipinas estén muy por detrás de sus pares de la ASEAN. Filipinas es también el único país con una balanza comercial negativa en el comercio agroalimentario. La adición de valor está limitada por la falta de suministro de materias primas, el conocimiento limitado sobre la adición de valor, el despliegue deficiente de tecnologías de valor agregado y los mercados subdesarrollados, entre otras debilidades. Una oportunidad muy obvia para explotar es el gran mercado de China para vegetales y frutas de alto valor que van más allá de las bananas y las piñas. La mayor preocupación de China es la seguridad alimentaria.
¿Qué movimientos estratégicos sugirieron el Dr. Day y su equipo de CFA? Los más obvios son aquellos FloridaPuntos débiles ah. Sugieren tres pilares:
• Aumento de la productividad de muchos cultivos a través de la aplicación de sistemas agrícolas modernos que se pueden aprender particularmente de los vecinos más exitosos de Asia oriental, como Taiwán, Tailandia, Malasia y Vietnam. Una empresa taiwanesa-filipina llamada Harbest ya está transfiriendo con éxito tecnología avanzada en el cultivo de frutas y verduras de alto valor a los agricultores filipinos.
• Diversificación de usos del suelo en base a indicadores de mercado. Grandes extensiones de tierra que ahora se dedican al arroz y al coco se pueden convertir en frutas, verduras y bosques comerciales de alto valor.
• Mejorar la adición de valor en las zonas rurales a través del procesamiento agrícola. Tal procesamiento puede llevarse a cabo en todos los niveles de negocios, por ejemplo, a pequeña, pequeña, mediana y gran escala. Si las materias primas se producen a costos más bajos, el procesamiento de alimentos en todos estos niveles de producción puede competir con las importaciones.
Todos estos movimientos estratégicos producirán efectos multiplicadores en el suministro de materias primas, la utilización de la capacidad de procesamiento y las exportaciones, así como la creación de empleos e ingresos.
Estos tres pilares deben basarse en los siguientes programas y métodos operativos:
• Desarrollar infraestructura de calidad que conecte las áreas agrícolas con los puertos.
• Fomentar la transformación digital, como brindar a los agricultores información directa sobre los precios de sus productos a través de sus dispositivos digitales, liberándolos así de las garras de los intermediarios.
• Fortalecimiento del crédito agrícola, por ejemplo a través de tecnología financiera que permita a las personas no bancarizadas en áreas rurales acceder al crédito, etc. está siendoservicios financieros a través de su teléfono inteligente o dispositivo similar;
• Consolidación de minifundios para lograr economías de escala. Esto es particularmente crítico en la industria del coco, donde las cooperativas o los núcleos de propiedad pueden ser un medio eficaz de consolidar la tierra para permitir que la agricultura comercial produzca productos de mayor valor, como agua de coco, leche, azúcar y otros consumibles que son muy apreciados por grandes empresas. corporaciones como Coca-Cola y Pepsi-Cola.
• Adopción de sistemas de riego y mecanización dirigidos por agricultores;
• Medir los servicios de extensión para pequeños agricultores.
• Mantener el apoyo a la investigación y el desarrollo a través de una sólida asociación con el sector privado.
El gobierno debe participar tanto con la academia como con el sector empresarial privado en trabajos de investigación y desarrollo que conduzcan a soluciones prácticas para mejorar la productividad de las operaciones agroindustriales en todos los niveles de la cadena de valor, desde la agricultura hasta la poscosecha, almacenamiento, refrigeración cadena, procesamiento de alimentos y venta al por menor.
(Él sigue.)
Bernardo M. Villegas tiene un Ph.D. Recibió su Doctorado en Economía de la Universidad de Harvard, es Profesor Emérito de la Universidad de Asia Pacífico y Profesor Visitante en IESE Business School en Barcelona, España. Fue miembro del Comité Constitucional en 1986.
bernardo vilgas@steam.asia
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