El Programa Español FoodTech, una iniciativa de aceleración de startups liderada por Eatable Adventures en colaboración con el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), ha anunciado las cuatro startups que participarán. En su primera edición. Las empresas seleccionadas ofrecen soluciones innovadoras en las áreas de desperdicio de alimentos, reciclaje, agricultura vertical y fermentación.
El programa apoyará a las empresas con un fondo de inversión de 10 millones de euros (10,57 millones de dólares estadounidenses) que se utilizará durante los próximos tres años, además de brindar mentoría, networking y networking con empresas líderes de la industria alimentaria.
Este enfoque tiene como objetivo promover el escalamiento de las startups, según FoodTech. Estas iniciativas crearán sinergias para crear soluciones de alto impacto en la cadena de valor agroalimentaria.
«Este programa tiene como objetivo potenciar el desarrollo tecnológico y la escalabilidad de las startups seleccionadas, permitiéndoles convertirse en líderes en sus sectores a nivel global. Además, este programa fortalece el ecosistema empresarial de tecnología agroalimentaria en España, reforzando su posición y liderazgo. «, dice Paula Geiser, vicepresidenta de programas de aceleración de Eatable Adventures, dijo a Food Ingredients First.
La convocatoria de proyectos recibió más de 120 solicitudes, lo que dificulta seleccionar los proyectos de base tecnológica con mayor potencial, según Geiser.
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