Ha habido un número creciente de casos de gripe aviar en el oeste de Canadá.
Según la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA), al 14 de septiembre hay 19 edificios infectados en Alberta, 9 en Columbia Británica, 8 en Saskatchewan y 3 en Manitoba. Casi 1,5 millones de aves se vieron afectadas en esos cuatro condados durante el brote.
Ontario tiene actualmente 8 edificios infestados.
Lisa Bishop Spencer es la directora de marca y comunicaciones de Chicken Farms Canada.
«Como esperábamos que sucediera, vimos un aumento en los casos, esta vez comenzando de oeste a este, en lugar de este a oeste a medida que las aves comienzan su migración hacia el sur. Vimos algunos casos adicionales en Columbia Británica, Alberta, Saskatchewan y Manitoba. ”
Bishop-Spencer espera que surjan más casos en las próximas semanas.
Hablé sobre el efecto en los productores.
«Es un impacto masivo. Es algo que hemos tenido en el pasado pero nunca visto en varios condados. Así que ahora estamos lidiando con una situación este año en la que tenemos un virus altamente patógeno. El virus está llegando a la granja en un forma altamente patógena, mientras que venía en una forma patógena baja y luego se convierte en un patógeno alto… esta es la primera vez que tratamos este problema. las aves, que migran, portan este virus en su forma poco patógena, pero también mata a esas aves. Estamos lidiando con algo completamente nuevo. Es una experiencia nueva para todos y es muy estresante para los agricultores».
El obispo Spencer dio este consejo a los consumidores.
«El público en general no debería preocuparse. Este no es un problema de seguridad alimentaria, es un problema de salud animal y debemos recordar que el pollo que los consumidores recogen en la tienda de comestibles o comen en sus restaurantes es idealmente seguro».
Agregó este mensaje a los agricultores.
«Creo que es muy importante que trabajen con sus juntas locales y con la CFIA y hagan todo lo posible para tratar de controlar la situación lo mejor que podamos».
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