Los investigadores escribieron en la revista Nutrientes. «Es probable que estas interacciones sean la base, al menos en parte, de los efectos beneficiosos para la salud de los arándanos».
La revisión conduce a una descripción de la estructura química única de los polifenoles de proantocianidinas (PAC) del arándano y cómo son biotransformados por la microbiota intestinal, seguida de una breve descripción general de los metabolitos microbianos del arándano y una discusión sobre el papel de los microARN en la salud intestinal y en respuesta a los PAC de arándano.
PAC y la microbiota intestinal
Los arándanos son uno de los pocos alimentos ricos en polifenoles tipo A, conocidos por sus poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los investigadores señalan que gran parte de la investigación sobre sus efectos beneficiosos se ha centrado en el tracto urinario y estómago de germen infección, con solo unos pocos estudios sobre la respuesta microbiana a los PAC (a pesar del creciente interés en los metabolitos derivados de la microbiota intestinal como mediadores de los efectos sobre la salud).
Explican: «La relación entre los polifenoles del arándano y la microbiota intestinal depende del metabolismo microbiano de los polifenoles en moléculas más pequeñas y componentes bioactivos que pueden participar en las interacciones con los alimentos o ser metabolizados por otras especies microbianas que poseen enzimas (zimas) que se unen a los polifenoles». . “Esta secuencia de actividades microbianas modula la biodisponibilidad de los polifenoles y, como resultado, modula el nicho intestinal”.
Investigaciones anteriores en modelos de ratones informaron que los extractos de arándano y los polifenoles alteraron significativamente la abundancia de bacterias beneficiosas como lactobacillusY bifidobacteria,también Akkermansia muciniphila.Este último ha sido propuesto como un probiótico de próxima generación en contexto obesidady diabetes
«Esto es consistente con el entendimiento de que los arándanos también pueden ejercer efectos prebióticos, al conferir efectos beneficiosos para la salud en el huésped a través de la modulación de la microbiota intestinal», escribieron los investigadores.
miARN como nueva diana
Un tercer factor implicado en la modulación de los efectos de los polifenoles es el miARN, una clase de ARN no codificante que juega un papel importante en la regulación de la expresión génica que controla procesos tanto fisiológicos como patológicos, como el desarrollo y el cáncer.
«Recientemente, ha surgido evidencia que respalda el papel de la girana intestinal en la diafonía entre los microbios del huésped», anotaron los investigadores. «Nosotros y otros hemos demostrado que la expresión de miARN depende de la microbiota en diferentes regiones intestinales».
reseña referenciada en el laboratorioY en vivoEstudios que respaldan la capacidad de los polifenoles para modular las funciones celulares mediante la modulación de la expresión génica y los niveles de proteínas o mediante un mecanismo epigenético que involucra a los miARN. varias reseñas (Milenkovic et al.Y correa et al. y y Majidinia et al.) también introdujeron miRNAs como mediadores interesantes en la regulación de los efectos de los polifenoles, lo que sugiere que pueden ser el objetivo como una nueva estrategia para la inflamación y la enfermedad.
Los investigadores concluyeron: «El uso de micropartículas puede abrir nuevas vías en los estudios clínicos». «En particular, el estudio de las firmas de ARNm en respuesta al arándano y/o sus componentes en diferentes muestras humanas, como plasma, orina o heces, en salud y enfermedad, puede ayudar a identificar nuevos biomarcadores para el manejo y la respuesta».
Algunos candidatos potenciales de miARN que responden positivamente a los PAC: miR-1260b y miR-542-5p (que se encuentran regulados al alza en el cáncer colorrectal y otros), así como miR-130a-3p y miR-625-5p (conocidos por actuar como supresores de tumores).
fuente: fronteras en nutrición
El papel de la microbiota intestinal y los microARN en los efectos antiinflamatorios del arándano rojo: de los estudios preclínicos a los clínicos.
hacer: 10.3389/tuerca.2023.1092342
Autores: Amel Taibi et al.
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