- Escrito por Victoria Leandría
- noticias de la BBC
A un hombre en Estados Unidos que se quejaba de migrañas frecuentes se le descubrió que tenía larvas de tenia en el cerebro, probablemente relacionadas con comer tocino poco cocido.
El hombre de 52 años visitó a su médico después de que sus migrañas habituales empeoraran y sus pastillas habituales dejaran de funcionar.
Las exploraciones encontraron quistes de larvas de tenia en su cerebro, que causan cisticercosis.
Los médicos atribuyeron esta afección a un «lavado inadecuado de manos». Creen que el hombre que contrajo tenia por comer carne de cerdo cruda se infectó él mismo.
La cisticercosis es un tipo de infección causada por las larvas del parásito Taenia solium (T.solium), también conocida como tenia del cerdo, que puede provocar el crecimiento de quistes (cisticercos) en el cerebro.
Una persona infectada con tenia puede infectarse con huevos de tenia, un proceso conocido como autoinfección, que pueden salir del cuerpo en forma de excrementos e infectar a otras personas en el mismo hogar.
Comer carne de cerdo poco cocida no puede infectar directamente a una persona con cisticercosis.
Debido a su “tendencia a comer carne de cerdo poco cocida”, los médicos especularon que había contraído tenia debido a sus “hábitos alimenticios”.
El paciente respondió a los medicamentos antiparasitarios y antiinflamatorios y desde entonces se recuperó por completo.
«Mal lavado de manos»
«Las personas se infectan con cisticercosis cuando ingieren huevos de T.solium que se excretan en las heces de un ser humano con una tenia», dicen los CDC.
Los huevos de tenia se transmiten “a través de alimentos, agua o superficies contaminadas con heces”.
«La gente traga huevos cuando come alimentos contaminados o se lleva los dedos contaminados a la boca».
“Cualquier persona infectada con tenia puede infectarse a sí misma [autoinfection]“Y otros miembros de la familia”, añade.
Los expertos dicen que comer carne de cerdo poco cocida no puede causar cisticercosis, y la afección no es común en Estados Unidos ni en el Reino Unido, donde la carne de cerdo se somete a pruebas rigurosas.
Las tasas más altas de esta afección se encuentran en partes de América Latina, Asia y África, y son más comunes en áreas rurales donde a los cerdos, portadores de la tenia del cerdo, se les permite deambular libremente y las prácticas de higiene y seguridad alimentaria son deficientes.
Las personas corren un mayor riesgo de contraer este tipo de infecciones si se lavan mal las manos o si consumen agua o alimentos contaminados.
«Es muy raro que los pacientes desarrollen neurocisticercosis fuera de la exposición tradicional o de los viajes, y se pensaba que tales casos en los Estados Unidos eran inexistentes», concluyeron los autores del informe.
Dicen que el caso pone de relieve el riesgo de «consumo de carne de cerdo poco cocida» y posterior autoinfección.
«Históricamente es inusual encontrar carne de cerdo infectada en los Estados Unidos y nuestro caso puede tener implicaciones para la salud pública», concluye el informe.
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