El mejor restaurante local de la lista es Alice on Adeline Street.
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La escena culinaria de Ottawa tuvo su mejor desempeño hasta el momento cuando se publicó esta semana la lista anual de los 100 mejores restaurantes de Canadá.
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Ocho restaurantes de Ottawa aparecieron en la lista, siendo Alice’s en Adeline Street, un sofisticado restaurante vegetariano, el más alto entre ellos. Alice ocupa el puesto 31 en la prestigiosa lista. A principios de este año, la propietaria de Alice, Brianna Kim, ganó el Campeonato Culinario Canadiense.
La lista salió a mediados de 2010. En años anteriores, Ottawa tenía hasta siete restaurantes y solo dos descifraron la lista. Fue el segundo mejor espectáculo de la ciudad el año pasado.
En la lista de este año, había 27 restaurantes en Montreal, incluido el restaurante de primera categoría Mon Lapin. La lista también incluía 18 restaurantes de Toronto, 18 de Vancouver y 10 de Alberta, siete en Calgary, cuatro en Halifax, dos en Winnipeg y uno de St. John’s y Bay Fortune, Isla del Príncipe Eduardo.
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Los otros siete restaurantes de Ottawa en la lista son:
• Riviera: el elegante restaurante de Sparks Street en el número 49 tiene un ambiente de gran ciudad y es el lugar frecuentado por los políticos y jugadores de Ottawa.
• Arlo – Centretown Restaurant ocupa el puesto 62 en la lista por primera vez.
• Oferta y demanda: Wellington Street West ocupa el puesto 63, uno de los favoritos para platos pequeños y pasta casera.
• Perch – 85° El pequeño restaurante del Chef Justin Champagne-Lagarde, que se enfoca en menús de degustación de primer nivel, también ocupó el cuarto lugar en la lista más reciente de la revista enRoute de los mejores restaurantes nuevos de Canadá. Inaugurado hace un año y medio, Perch aparece por primera vez en la lista de los 100 mejores restaurantes de Canadá.
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• Atelier: en el número 88, este restaurante de Rochester Street inaugurado por el chef y propietario Marc Lepine, dos veces ganador del Campeonato Culinario Canadiense, demostró que en Ottawa era posible disfrutar de un lujoso menú de degustación.
• North & Navy: clasificada en 96, Nepean Street es una de las mejores opciones de Ottawa para disfrutar de la excelente cocina italiana.
• Gitanes – Puesto 97, restaurante de Elgin Street inspirado en la cocina francesa. Gitanes abrió sus puertas en 2019 y aparece por primera vez en la lista de los 100 mejores restaurantes de Canadá.
La lista de este año se basó en los aportes de 130 jueces, incluidas 20 nuevas incorporaciones.
La lista completa se puede encontrar en canada100best.com.
También se compiló una lista hermana de los 50 mejores bares de Canadá, basada en los aportes de más de 60 jueces. Ninguna empresa de Ottawa está en esta lista.
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