Abre el Editor's Digest gratis
La editora del Financial Times, Roula Khalaf, elige sus historias favoritas en este boletín semanal.
El aceite de oliva se ha convertido en un artículo robado en los supermercados en gran parte de España, ya que el aumento de los precios lo convierte en un objetivo más popular que el «oro líquido». ibérico Ham en el ranking de atracos.
Los supermercados dijeron que el aceite de oliva es el producto más robado en la región, hogar del 70 por ciento de la población de España, ya que las sequías y las olas de calor causan escasez y hacen subir los precios.
Los principales culpables son las bandas criminales que se dedican a vender alimentos básicos en el mercado negro.
España es el mayor productor mundial de aceite de oliva o liquido u oro líquido, y el producto ha ocupado un lugar destacado en la alimentación y la conciencia de la nación. Los compradores que hace apenas cuatro años estaban acostumbrados a pagar menos de 5 euros por un litro de aceite virgen extra de alta calidad se sorprendieron al ver que los precios subían a 14 euros.
Alejandro Alegre, director de marketing de STC, una empresa de seguridad que realizó una encuesta en los supermercados, dijo que era inusual ver un alimento esencial en la lista de robo. «Sólo el aceite de oliva puede considerarse alimento básico. Otros ibérico Jamón, quesos curados, hojas de afeitar y alcohol.»
«Es importante señalar que el hambre no es un robo», afirmó. En cambio, bandas del crimen organizado roban el aceite de oliva con la intención de revenderlo a consumidores que intentan ahorrar dinero.
Los precios del aceite de oliva en España se han más que cuadriplicado en los últimos cuatro años debido a que la escasez de agua y el calor extremo han provocado malas cosechas posteriores.
El aceite de oliva virgen extra se vendía en el mercado mayorista a una media de 2,13 euros el kilo a finales de febrero de 2020, pero ahora cuesta 8,88 euros, según el Ministerio de Agricultura de España, un aumento de precio de casi el 70 por ciento sólo en el último año.
El verano pasado, STC empezó a recibir solicitudes para colocar alarmas antirrobo en las botellas de aceite de oliva. Pero José Izquierdo, jefe de ventas de la cadena de supermercados Eroski, dijo a la televisión española que los ladrones utilizan dispositivos magnéticos para desbloquear las etiquetas de seguridad, que se utilizan comúnmente en botellas de licor y vino.
Los olivicultores y las empresas prensadoras de aceitunas también han sido víctimas de robos en los últimos meses, con ladrones sustrayendo decenas de miles de litros de producto.
El aceite de oliva fue el artículo más robado en los supermercados de ocho de las 17 regiones de España, incluidas Madrid, Cataluña y Andalucía, las tres más pobladas. Sin embargo, a nivel nacional el producto más sustraído son las bebidas espirituosas. STC no pudo recopilar datos sobre el valor total o la cantidad de artículos robados.
Si bien el robo de licores fuertes es habitual en toda Europa, STC España destaca por sus opciones «gourmet», con quesos, bonitos e incluso gallos muy apreciados por los delincuentes.
AECOC, el grupo comercial de fabricantes y minoristas, estima que las empresas españolas pierden 1.800 millones de euros en bienes al año debido a robos y errores administrativos.
La última temporada de recolección de aceitunas en España comenzó en octubre del año pasado. Kyle Holland, analista de semillas oleaginosas y aceites vegetales de la firma de datos sobre materias primas Mintec, dijo que se espera que la cosecha rinda alrededor de 800.000 toneladas, «un buen aumento respecto al mismo período del año pasado».
«Pero todos los demás -Italia, Turquía y Grecia- están produciendo menos», añadió. «Y no se trata sólo de la oferta. La calidad ha bajado debido al calor».
«Pensador malvado. Erudito en música. Comunicador amigable con los hipster. Geek de Bacon. Entusiasta aficionado a Internet. Introvertido».